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2010年9月3日、国連食糧農業機関(FAO)によると、8月の国際肉製品価格指標が前年同期比16%増加し、1990年以来最高の水準となった。
肉類の中でも羊肉価格の上昇率が最も高く、37年以来最高の水準となった。次いで牛肉価格の上昇が大きく、豚肉、鳥肉価格も上昇している。
価格高等の原因は、中東やアジア地域の肉需要が増加し続けているのに対し、供給が追いついていないことが挙げられれている。
近年アメリカやオーストラリアに干ばつ被害が発生し、生産に大きな被害が発生した。さらに数年前の肉価格低迷や、飼料価格高騰が畜産農家の意欲をそぎ、全世界的に肉生産量が低下しているという。
(China Press 2010:IT)
(09/03 17:17)
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