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2010年7月26日、中国では7月にはいってからニンニク価格が高騰を続けている。25日の時点で、全国平均ニンニク価格は24.8%上昇し、1斤(1斤=500グラム)あたり7.19元に達している。中でも山西省では51.3%もの値上がりを見せている。
中国では最近一部の商人が、ニンニクの囲い込みをする現象が発生している。ニンニクがまだ未成熟な時期に産地を訪問し、採取費用の提供や高価格での買取を行う約束を結ぶ。収穫時期には生産されたニンニクのほぼ全てがこれら商人の手に入ることになる。
(China Press 2010:IT)
(07/26 16:42)
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